Сообщений в теме: 313

[Adelaida]

про зёрна не знаю... лучше сразу молотый сухой)

Это возрастное - становится жалко выкидывать ненужные или испорченные вещи ... 

тут полезно Гоголя почитать, "Мёртвые души") 

[Жорик Л.]

Знаю , знаю ... Выкидывая ненужные вещи - главное , не начать их разглядывать ... (твоё) 

[SWAN646]

Дырку проест - на выкид тогда , однозначно ...

В нержавейке-то? Это вряд-ли...

[Adelaida]

Знаю , знаю ... Выкидывая ненужные вещи - главное , не начать их разглядывать ... (твоё) 

моё? Да? надо же, какая умная мысль, надо запомнить её наконец)))

[Жорик Л.]

Три скобочки . Пора призадуматься ...

[Жорик Л.]

... Да и на покой пора . Спок. ноч.

[Adelaida]

... Да и на покой пора . Спок. ноч.

весёлых сновидений)

 

Про еду)

Бабуля подарила прекрасной половине нашей семьи  мультиварку.

Как-то обходились мы без этих всяких штук, ну не до того было углубляться и вот...

Оказалась весьма удобная штука)) Сделано два кекса, один бисквит, несколько тушёных баклажанов-кабачков,

плов и что-то совсем мелкое, типа оффсянки) Ни одно блюдо не оказалось испорченным или невкусным)

Агрегат получил от меня имя "Горшочек - вари!")

Три скобочки . Пора призадуматься ...

хорошо, я обязательно задумаюсь и постараюсь улыбаться поужее)

[Жорик Л.]

весёлых сновидений)

 

Давно я не смеялся во сне как ребёнок ...

 

Про еду .

Думается мне , что все эти "удобные штуки" , как новые детские игрушки - первое время только ими и занят . Экспериментируешь так и сяк , рецепты разные пробуешь . А потом пользуешься всё реже и реже . И в конце-концов приходишь к тому , от чего ушла - старой , доброй плите четырёхкомфорочной , с вечно убегающим из "турки" кофе ... 

 

хорошо, я обязательно задумаюсь и постараюсь улыбаться поужее)

 

Не обязательно . У тебя хорошая , широкая улыбка . И чем ширее - тем хорошее .

[Adelaida]

Давно я не смеялся во сне как ребёнок ...

 

Про еду .

Думается мне , что все эти "удобные штуки" , как новые детские игрушки - первое время только ими и занят . Экспериментируешь так и сяк , рецепты разные пробуешь . А потом пользуешься всё реже и реже . И в конце-концов приходишь к тому , от чего ушла - старой , доброй плите четырёхкомфорочной , с вечно убегающим из "турки" кофе ... 

 

Не обязательно . У тебя хорошая , широкая улыбка . И чем ширее - тем хорошее .

нет больше кухонного ретрограда, чем мну!) Но горшочек-вари! правда удобная игрушка,

а для деревни - незаменимая)

 

даже не знаю, радоваться такому комплименту или сделать вид, что он не мне? 

Сообщение отредактировал Adelaida: 31 March 2014 - 22:19

[ГАЕЧКА]

Как-то обходились мы без этих всяких штук, ну не до того было углубляться и вот... Оказалась весьма удобная штука))

Тоже прикупили с функцией скороварки (важно было). Готовит быстро очень-экономит электричество. У сестры простая, варит суп долго говорит. Тут 20 мин. и готово всё (не считая набора темп. и остывания). Плюс, что мешать и следить не надо. Минус- вкус не тот и рагу овощное первый раз получилось слишком мягкое, плов, ризотто не такие рассыпчатые, зато масла меньше, обжаривать не очень-то удобно...Каши варить - точно чудесный волшебный горшочек и не убежит. И функция отложенный старт - полезная штука.  ) Для дачи-супер-пупер: уехал по делам, приехал, а там обед.) Чё только не придумают! Известно же, что лень двигатель прогресса! 

Для дачи так же куплена кофеварка гейзерного типа. Жорик, рекомендую! Кофе не убегает и вкусный, как ни странно! 

 

[Adelaida]

Тоже прикупили с функцией скороварки (важно было). Готовит быстро очень-экономит электричество. У сестры простая, варит суп долго говорит. Тут 20 мин. и готово всё (не считая набора темп. и остывания). Плюс, что мешать и следить не надо. Минус- вкус не тот и рагу овощное первый раз получилось слишком мягкое, плов, ризотто не такие рассыпчатые, зато масла меньше, обжаривать не очень-то удобно...Каши варить - точно чудесный волшебный горшочек и не убежит. И функция отложенный старт - полезная штука.  ) Для дачи-супер-пупер: уехал по делам, приехал, а там обед.) Чё только не придумают! Известно же, что лень двигатель прогресса! 

Для дачи так же куплена кофеварка гейзерного типа. Жорик, рекомендую! Кофе не убегает и вкусный, как ни странно! 

 

гейзерная один из самых вкусных кофе варит, от самого кофе зависит) У меня где-то 60х годов прячется, родительская ещё)

надо бы отрыть)

[Жорик Л.]

Для дачи так же куплена кофеварка гейзерного типа. Жорик, рекомендую! Кофе не убегает и вкусный, как ни странно! 

 

Мне "турку" в подарок подарили . Или я её - или она меня .

[masl.masl2015@]

очень люблю греческую кухню, особенно мезе рыбное, да и мясное очень вкусно! просто  отпад! кто-то пробовал ?

[KAA]

Вот наткнулся на фотографию чайника с характерным названием.

Вопрос знатокам: Как вы думаете - как называется этот чайник?

На всякий случай - имеется в виду имя собственное. То есть ответ "Заварочный" - неправильный. 

 

Сообщение отредактировал KAA: 02 April 2014 - 16:30

[Adelaida]

Вот наткнулся на фотографию чайника с характерным названием.

Вопрос знатокам: Как вы думаете - как называется этот чайник?

На всякий случай - имеется в виду имя собственное. То есть ответ "Заварочный" - неправильный. 

 

ну вообще такие чайники называются Исинь, по месту, где глина добывается в Китае.

Конкретно этот нашла в гугле по картинке) Поэтому название не публикую))) Да, картинка видна

в формате "ответить", просто так не видна)

Сообщение отредактировал Adelaida: 02 April 2014 - 16:38

[KAA]

ну вообще такие чайники называются Исинь, по месту, где глина добывается в Китае.

Конкретно этот нашла в гугле по картинке) Поэтому название не публикую))) Да, картинка видна

в формате "ответить", просто так не видна)

 

Тьфу ты - хреновый из меня загадочник   

Ладно, чёрт с ним с чайником. Неохота другую фотку искать. 

Спасибо, Ева. 

Пойду лучше другой вопрос задам. 

[ГАЕЧКА]

очень люблю греческую кухню, особенно мезе рыбное, да и мясное очень вкусно! просто  отпад! кто-то пробовал ?

Я готовить умею мезе.   Только овощное и мясное. Фотки процесса где-то у меня есть даже... А вот рыбное не умею. Поделитесь рецептом. 

[Adelaida]

Тьфу ты - хреновый из меня загадочник   

Ладно, чёрт с ним с чайником. Неохота другую фотку искать. 

Спасибо, Ева. 

Пойду лучше другой вопрос задам. 

извините) У меня подружка фанат китайского чая и иже с ним)) У меня есть похожий чайничек, 

классный, такая приятная глина - из рук выпускать не хочется)))

[KAA]

У меня есть похожий чайничек, 

классный, такая приятная глина - из рук выпускать не хочется)))

 

Я так и понял. Извиняться не за что, дорогая Ева. 

[Папаша]

Яичница в виде сердца в сосискеhttp://kulinarochka.com/vtorye-blyuda/yaichnica-v-vide-serdca-v-sosiske.html

[Жорик Л.]

А почему их три ? ... 

 

 

 

 

Завтра с утра Свою озадачу . Если не забуду . Двумя . 

Сообщение отредактировал Жорик: 08 April 2014 - 18:48

[Папаша]

А почему их три ? ... 

Ну я это... ну канешна, шесть лучче ... но я после зимы в летние штанишки... таво... невхожу  

Завтра с утра Свою озадачу . Если не забуду . Двумя .

Патом расскажиш?

[Жорик Л.]

Патом расскажиш?

 

А чего тут рассказывать ? Будет примерно так :

 

- Вот . Сам ... придумал .

- Прикольно . 

[my.pisma.box@]

Продукты Баклажаны небольшие и не толстые - 2 шт. Кабачок маленький - 1 шт. Помидоры средние - 8-10 шт. Лук репчатый - 1 крупная луковица  Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 5-6 долек Зелень (петрушка, киндза) Вино сухое белое - несколько столовых ложек Томатная паста - 2 ст. ложки Оливковое масло  Соль, перец, специи .

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук порезать некрупно, пару минут обжарить с чесноком .

2. Перец порезать меленькими кубиками, добавить к луку, обжаривать минуты 3-4.

3. С 4-х помидоров снять кожицу, пропустить через блендер , добавить к луковой смеси и тушить на среднем огне около 5 минут.

4. Добавить томатную пасту, ложки 3-4 вина, соль, специи, довести до кипения и потушить под крышкой на небольшом огне минут 5.

5. Половину полученной смеси выложить в форму для запекания.

6. Баклажаны, кабачок, помидоры нарезать тонкими кружочками (т.е. не больше 5 мм) и, чередуя, выложить в форму для запекания (относительно плотно).

7. Петрушку мелко нарезать, посыпать на овощи, добавить зубчика 3 чеснока (через пресс), разбросать несколько веточек тимьяна. Сбрызнуть оливковым маслом (ложки 2-3), посолить-поперчить. Выложить остатки смеси с томатной пастой.

8. Запекать рататуй 60 минут при температуре 190 градусов.

Сверху тру немного сыра выходит аппетитная корочка и вкуснотища.Мое любимое блюдо готовлю редко но все же решил поделиться.

[Adelaida]

  

[Леди за рулем]

Пышные кексики на кефире

Ингредиенты:
кефир - 1 стакан
яйца – 2 шт.
сахар – 1/4 ст. сахара
мука – 2,5 стакана
разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков. Кефир смешать с сахаром и желтками (для тех, кто любит сладкое - сахара добавить больше, чем 1/4 стакана).
2. Белки взбить отдельно, до образования пены.
3. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку разрыхлитель.
4. Замесить тесто. В готовое тесто добавить наполнитель по вкусу и желанию – грецкие орехи, изюм (в моем случае дома оказался только мак).
5. Готовое тесто раскладываем в формочки (силиконовые формочки смазать сл. маслом) и ставим в духовку.
6. Выпекаем 35-45 мин. при t=200 гр. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!

 

 

Прикрепленные файлы

•  1314527416_favim.com-417.jpg   89.99К   0 скачиваний

[ГАЕЧКА]

Пышные кексики на кефире

Начиталась, пошла маффины сделала. В этот раз соленые. С оливками, ветчиной, беконом, болг. перцем, с кусочками сыра и зеленью. Тесто из муки, масла, кефира и творога. Муки мало что-то положила, зато получились воздушные, таят во рту. Фотки потом.  

[Леди за рулем]

С оливками, ветчиной, беконом, болг. перцем, с кусочками сыра и зеленью.

Это в все одном маффине или в разных? Я соленые никогда не пробовала. А много такой начинки класть?
Ждем красивые фотки)) 

[KAA]

Леди, так это Ваши пышные... мнмнмммнннмммм.... кексики на кефире? 

[Леди за рулем]

 

Леди, так это Ваши пышные... мнмнмммнннмммм.... кексики на кефире? 

 

Конкретно эта фотка не моя, но я делала оформление по этому образцу. Жаль только мяты дома не оказалось и ежевики. Поэтому у меня были малина и клубника.