Сообщений в теме: 313

[ГАЕЧКА]

Собственно вот и фото.

Сладкие тоже делаю. С голубикой, с малиной...) Хороший завтрак-хорошее утро.   

Прикрепленные файлы

•  20150129_164745.jpg   112.44К   0 скачиваний
•  20150129_173332.jpg   170.77К   0 скачиваний
•  20140902_115447.jpg   74.28К   0 скачиваний
•  20140903_051740.jpg   122.04К   0 скачиваний
•  20140914_225032_Richtone(HDR).jpg   226.15К   0 скачиваний

[KAA]

Конкретно эта фотка не моя, но я делала оформление по этому образцу. Жаль только мяты дома не оказалось и ежевики. Поэтому у меня были малина и клубника.

 

Первый раз вижу леди, у которой нет дома мяты и ежевики. 

Нее, так не интересно. 

Малина и клубника вполне годицца. но надо, чтоб фотки были свои.   И желательно с женщиной-кулинаром. Такие композицыи особо приветствуются. 

"Леди в кексиках на кефире" - звучит? Звучит...! 

[ГАЕЧКА]

Это в все одном маффине или в разных? Я соленые никогда не пробовала. А много такой начинки класть?
Ждем красивые фотки)) 

Всё в одном.) Кладу на глаз, не подумайте буквально!   )) Стоит попробовать. Вот что получается внутри.

Прикрепленные файлы

•  20150129_174701.jpg   144.36К   0 скачиваний

[Леди за рулем]

Собственно вот и фото.

Сладкие тоже делаю. С голубикой, с малиной...) Хороший завтрак-хорошее утро.   

Боже, какие кексики!   А что за форма у вас? Вы без бумажек выпекаете? Удобно потом оттуда доставать? 

У меня икеевский железный противень, но там обязательно надо в каждую ячейку класть бумагу для выпечки специальную. Пробовала еще в силиконовых печь, но когда достаешь они какие-то...ободранные получаются. Не красиво, в общем

[ГАЕЧКА]

Боже, какие кексики!   А что за форма у вас? Вы без бумажек выпекаете? Удобно потом оттуда доставать? 

У меня икеевский железный противень, но там обязательно надо в каждую ячейку класть бумагу для выпечки специальную. Пробовала еще в силиконовых печь, но когда достаешь они какие-то...ободранные получаются. Не красиво, в общем

Спасибо.   Это тефлоновая форма GIPFEL(не знаю имеет значение название, в Алых Парусах купили). Вытаскиваются, но не всегда легко (зависит от теста), но это лучший вариант из всех! Бумагу не кладу, но не отказалась бы иногда (не найду что-то).

[KAA]

"Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…" (с)   

 

[ГАЕЧКА]

"Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…" (с)   

 

...не только. Вот тема! Делала сама Лимончелло (бутылка от покупной, ликер был хуже на мой вкус). Зацените.)

 

В отличии от классической вместо воды добавила лимонного сока еще 100 грамм. 

Стружку лимона надо срезать только верхний слой настаивать на водке 2-3 недели. Цвет -фантастика(фонариком посветила))! Получается такой ликер-наливочка 30 градусов. 

Угощаю друзей. Сама такое не употребляю)))

Прикрепленные файлы

•  20141201_080810.jpg   88.7К   0 скачиваний

Сообщение отредактировал ГАЕЧКА: 30 January 2015 - 16:15

[KAA]

Стружку лимона надо срезать только верхний слой настаивать на водке 2-3 недели.

 

Свет, что есть "стружка" и "верхний слой" ?   

[ГАЕЧКА]

Свет, что есть "стружка" и "верхний слой" ?   

Енто не корки лимонные, а цедра-верхний слой  без белой части (она горчит). Наскрести ее надо грамм 150 аж.) Залить водкой, подержать пару недель в темноте, встряхивая периодически. Потом сварить сироп (250 воды+ 1,5 - 2 стакана сахара +100 грамм лим. сока), остудить влить настойку на лимоне. Фсё. Подают ее в маленьких стаканчиках из морозилки. Это в Италиях, а у нас зимой для сугреву и для тонуса зачетно, летом пахнет. 

[KAA]

Ясно. Спасибо. 

Так как насчёт капусты?    Кто знает как делать, чтоб была хрустящая и вкусная? 

[ГАЕЧКА]

Ясно. Спасибо. 

Так как насчёт капусты?    Кто знает как делать, чтоб была хрустящая и вкусная? 

Делала пару раз. Вроде хрустела, может песок не промыла?))) Покупать после первых заморозков советовали, квасила, протыкала в банках, чтобы газ какой-то вышел, клюкву добавляла, в холоде хранила-усё. Сейчас покупная нормальная.

[Непатриот]

Дык и сорта должны быть соответствующие.Есть поздняя,но не для солки.И банка,это совсем не бочка.Банковая капуста подразумевает недолгое хранение.

[ГАЕЧКА]

Дык и сорта должны быть соответствующие.Есть поздняя,но не для солки.И банка,это совсем не бочка.Банковая капуста подразумевает недолгое хранение.

Бочка в ванную не лезет.))

[Непатриот]

Бочка в ванную не лезет.))

 Тады усё верно:

Сейчас покупная нормальная.