Сообщений в теме: 80

[K.Serg]

именно... Ещё соцлагерь, Кубу и всяких прилипал из Африки не забывайте. Тоже денег нормально выдаивали.

Кубой в Карибский кризис здорово амеров тряхнули... помните, да?

Африка... в Эфиопии был остров Дахлак в Красном море, на котором была военно-морская база (которых в СССР не было) . С аэродрома Асмары ежедневно взлетали наши самолеты разведчики, которые отслеживали американские авианосцы в Индийском океане... Это что я знаю. Может еще что было и в других странах Африки...

Это называется - в хер никому ваши деревни не вперлись. 

Кстати, ваша тоже никому не вперлась. Как и вся страна...

Лён, который у нас выращивали, у китайцев покупаем... и молоко...

Сообщение отредактировал K.Serg: 17 July 2026 - 16:00

[mik82]

Кстати, ваша тоже никому не вперлась.

Мне точно... Кто там работает - ему норм... Просто не нужно сегодня дохера работающих людей в селухе... 

Лён, который у нас выращивали, у китайцев покупаем...

Вам нужен лен х5 цены? ЧСВ потешить?

и молоко...

 

сами из Китая возите? 

[K.Serg]

Просто не нужно сегодня дохера работающих людей в селухе...

 Володин обеспечит... Мясо, вроде в сое растет, молоко в пальмах... лён в Китае :5.

Ножки Буша помните? Сбросили амеры по дешовке, мы все курятники уничтожили... ибо невыгодно. Перестали амеры привозить нам курятину... ай-яй-яй... а где взять? Кушать-то хочется.

Может когда-нить и деревни вологодские нам вопрутся... А там уже нет никого... как и в курятниках. А "чубайсам" они и нахер не вперлись... у них в "израилях" все хорошо.

[Андрей_kz]

Мясо, вроде в сое растет,

Объём производства мяса в СССР в 1980 году составил 15 млн тонн в убойном весе.

Объём производства мяса в СССР в 1990 году составил 10,1 млн тонн.

По итогам 2025 года объём производства мяса в России во всех категориях хозяйств составил 11,7 млн тонн в убойном весе.

так что грех жаловаться спасибо всяким мираторгам и им подобным да и частникам

[mik82]

молоко в пальмах

вы их выращиваете? я в магазе обычное молоко покупаю... из пальмов не встречал... ну т.е. есть какое-то для веганов, но то не молоко... 

Мясо, вроде в сое растет

Гений биологии? 

ай-яй-яй... а где взять? Кушать-то хочется

 

Вам курятины в магазах не хватает? 

А там уже нет никого... как и в курятниках.

 

Ага, курятники пустые, а магазины забиты... Мистика...

Может когда-нить и деревни вологодские нам вопрутся...

 

Может быть...

[Андрей_kz]

Вот сегодня попалось
https://sdelanounas.ru/blogs/177116/?utm_source=tg
Крупный животноводческий комплекс введён в эксплуатацию в Татарстане

[mik82]

Вот сегодня попалось
https://sdelanounas.ru/blogs/177116/?utm_source=tg
Крупный животноводческий комплекс введён в эксплуатацию в Татарстане

Источник "сделаноунас" говено-тухлый...

[K.Serg]

Объём производства мяса в СССР в 1980 году составил 15 млн тонн в убойном весе.

Объём производства мяса в СССР в 1990 году составил 10,1 млн тонн.

По итогам 2025 года объём производства мяса в России во всех категориях хозяйств составил 11,7 млн тонн в убойном весе.

так что грех жаловаться спасибо всяким мираторгам и им подобным да и частникам

Да. Я изучал эту тему. В 1990-м 10 млн.т в РСФСР (а не в СССР, т.е. количество народа приблизительно такое же как сейчас в РФ), в 2020 те же 10 млн.т.

Раньше в СССР говядины было в 3 раза больше, чем теперь (вспоминается истерика наимудрейшего, что в СССР мясного животноводства не было). Теперь птицы в 3 раза больше чем в СССР.

Я ранее здесь задавал вопрос - почему в 1990-м голые полки, а сейчас ешь-не-хочу? И что сейчас называется мясом? Хотя Михаилу из Р-н-Д нравится...

[mik82]

И что сейчас называется мясом?

Мясо, вестимо... 

Хотя Михаилу из Р-н-Д нравится...

 

Что нравится? Говядина? Ну в некотором ограниченном количестве блюд нравится... Вот онкологи и ВОЗ, например, не рекомендуют больше 0,5 кг говядины в неделю кушать (свинины тоже, кстати)...

[Слaва]

Да. Я изучал эту тему. В 1990-м 10 млн.т в РСФСР

Внимание, вопрос! И куда это всё мясо пропадало??? 10 млн.т. - это 70 кг на человека (включая младенцев и вегетарианцев).
200 грамм в день, если кушать мясо каждый день.
И скорее всего в статистику не попадало мясо с частных подворий, потому что его никто не считал, уж в 1990 году точно не считали.
Я хорошо помню какое "мясо" продавалось в магазинах в те годы. Хорошо, что у моего деда в сарае всегда росло свое мясо.

[Андрей_kz]

И что сейчас называется мясом?

Мясо оно все мясо что курятина что говядина.

Не вижу в этом ни малейшей проблемы.

[amd 19]

 

Раньше в СССР говядины было в 3 раза больше, чем теперь (вспоминается истерика наимудрейшего, что в СССР мясного животноводства не было). .

может и было, но где и кто ее кушал в таких масштабах загадка. возможно львы в цирках, или дрессировщики ...

[Слaва]

кто ее кушал в таких масштабах загадка. возможно львы в цирках

А возможно "голодные дети" Африки и прочих "друзей" СССР.

[K.Serg]

Внимание, вопрос! И куда это всё мясо пропадало???

 Вооот! И и мну такой же вопрос. Помните в 90-е "ножки буша", все курятники закрывали, ибо невыгодные, как и лен Х5...

 А мы звизгивали от счастья...

Мясо оно все мясо что курятина что говядина.

А соя?

А возможно "голодные дети" Африки и прочих "друзей" СССР.

Сейчас "голодные дети Африки" не будут кушать то, чем кормят вас...

Сообщение отредактировал K.Serg: 28 July 2026 - 23:51

[Андрей_kz]

А соя?

А причем тут соя? 

Я на рынок/в магазин прихожу там не соя лежит. Причем лежит всегда и в любой момент в отличии. 

У меня дед был вынужден кроликов и кур разводить чтоб бабушку кормить после тяжелой операции. А сейча бери не хочу какое хочешь. С костями без костей .... как хочешь 

 

РС если же вы имеете в виду колбасу и иже с ними  то покупая колбасу кг которой стоит дешевле кг мяса не надо думать что там будет чистое мясо да и проблемы в сое как таковой я не вижу.  Я знаю только один вид колбасы в которой 100% сои нет и мясо отборное правда там процентов 40-50 жира(в нем во многом ее вкус). Это казы. Там кроме мяса и специй нет ничего мало того тебе ее еще и могут собрать из того куска что ты пальцем ткнешь. Но там и цена вопроса совсем другая. 

Сообщение отредактировал Андрей_kz: 29 July 2026 - 08:09

[DDD]

По итогам 2025 года объём производства мяса в России во всех категориях хозяйств составил 11,7 млн тонн в убойном весе.

а ввозят сколько?

[Андрей_kz]

а ввозят сколько?

за что купил как говорится

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, общий объём импорта мяса в Россию в 2025 году может приблизиться к 700 тыс. тонн.

в другом месте пишут

https://dzen.ru/a/agUxavuzlCw_LhAR

Импорт мяса в Россию продолжает занимать значительную долю в потреблении, хотя за последнее время это количество постепенно сокращается. В 2025 году импорт мяса, как ожидается, будет находиться на уровне 1.5 миллиона тонн, что на 10% меньше по сравнению с предыдущими годами.

 

 

По данным Россельхознадзора, в 2025 году экспорт мяса и мясопродуктов из России составил свыше 911 тыс. тонн. По сравнению с 2024 годом показатель вырос на 10,6%. 

[mik82]

А соя?

А соя еще по советским ГОСТам допускалась к применению при производстве колбасных изделий)))

ЗЫ: соя - очень хороший источник растительного белка... 

Я знаю только один вид колбасы в которой 100% сои нет и мясо отборное правда там процентов 40-50 жира(в нем во многом ее вкус).

 

И хавать такое на постоянку - не очень полезно для здоровья)))

[Андрей_kz]

И хавать такое на постоянку - не очень полезно для здоровья)))

 кошелек не позволит здоровью пошатнуться.

а так да это скорее праздничное блюдо ну или морду побаловать (вкусно ОЧЕНЬ). ну или в том же бешпармаке подается но там его чуть чуть  

 

РС  поскольку казы это таки конина то жир в ней соответствующей скотиняки и он СИЛЬНО легче усваивается чем тот же говяжий. 

Сообщение отредактировал Андрей_kz: 29 July 2026 - 10:37

[Pit]

 

РС если же вы имеете в виду колбасу и иже с ними  то покупая колбасу кг которой стоит дешевле кг мяса не надо думать что там будет чистое мясо да и проблемы в сое как таковой я не вижу.  Я знаю только один вид колбасы в которой 100% сои нет и мясо отборное правда там процентов 40-50 жира(в нем во многом ее вкус). Это казы. Там кроме мяса и специй нет ничего мало того тебе ее еще и могут собрать из того куска что ты пальцем ткнешь. Но там и цена вопроса совсем другая. 

За казы не скажу, не знаю, у нас такой колбасы названия не видел. Надо полагать что из конины. У нас иногда суджук продают, это сыровяленая колбаса из ослиного мяса. Считается деликатесом. Но это скорее фермерское изделие и качество сильно зависит от производителя.

Но есть еще колбаса, где не должно быть ничего кроме мяса, сала и специй, это "домашняя". Но это "должно", а на деле ... В общем работали мы как-то на одном частном колбасном заводике в конце 90-х. Сдружились с хозяином, и как-то раз спрашиваю его, почему в его ассортименте нет этой самой домашней колбасы. На что он ответил мне, дескать нужного сырья для нее нет, что б это можно было потом назвать "домашней колбасой". Если делать ее как дОлжно, то она будет стоить ... В общем ее по такой цене никто не купит. Я, говорит, под Новый год иногда делаю ее, но для этого иду на рынок и покупаю там нужное мне мясо и сало у конкретного знакомого, и потом делаю из этого несколько килограммов этой колбасы для себя и приближенной части своего коллектива. Такие вот дела. А вы говорите колбаса ... 

 

 

[Андрей_kz]

качество сильно зависит от производителя.

Само собой. 

Ходишь на рынок к одной и той же точке. 

Причем желательно чтоб ее при тебе собрали поскольку ты видишь какое мясо складывают и сам показываешь какой кусок тебе надо. Пожирнее или попостнее.

Именно поэтому казы так и остается "фермерским" продуктом. Стандартизировать не возможно раз. и хранить в магазине не получится как колбасу это два. ее купил принес домой сварил и быстренько съел в течении нескольких дней.  

А вы говорите колбаса ...

ну оно поняно что на колбасу отборное мясо никто не берет. 

[Pit]

 

ну оно поняно что на колбасу отборное мясо никто не берет. 

 

Насмотрелся я тогда ... В общем все подряд в мясорубку ... "сиськи, писки, хвост". Причем в паполаме из свежего сырья и забугорными замороженными блоками. А оборудование все сплошь немецкое у него, для этого он специально ездил на выставки в Германию, что бы подобрать то, что ему было нужно. Но оборудование оборудованием, а сырье ... Нет, он конечно делал очень да же приличные сорта колбас, вполне качественные, но в общей массе своей "все как у всех". В общем себестоимость со счетов не сбросишь, иначе вылетишь в трубу.

[DDD]

как рассказывал знакомый, работавший в 90е в колбасном цехе: "Приходим утром в цех, включаем мясорубки. Первые 5 минут крысы вертятся, потом мясо начинаем закладывать".

[mik82]

Но есть еще колбаса, где не должно быть ничего кроме мяса, сала и специй, это "домашняя".

такое изделие на полке в магазе проживет несколько дней, а потом его надо будет утилизировать, чтобы никто не траванулся.... 

[Слaва]

Помните в 90-е "ножки буша", все курятники закрывали

Ножки буша - это городская еда, а я в те времена жил в деревне, у нас свои ножки в курятнике росли.
А вот куда девалось советское мясо, то для меня большая загадка до сих пор. Не иначе как всё шло на стратегические запасы тушенки и потом на военные склады и в госрезерв. Потому что в магазинах я лично этих миллионов тонн мяса не наблюдал.

Сейчас "голодные дети Африки" не будут кушать то, чем кормят вас...

Чейта? Дети Африки метут всё подряд.
А меня хорошо кормят, грех жаловаться.

[K.Serg]

И хавать такое на постоянку - не очень полезно для здоровья)))

зато

соя - очень хороший источник растительного белка... 

 

Куда девалось советское мясо, то для меня большая загадка......................в магазинах я лично этих миллионов тонн мяса не наблюдал.

Его (мяса) и сейчас в гамазинах нет. Хотя некоторые считают, что то что лежит на мясных полках это типо мясо...

Колбасу из мяса я ел в начале 90-х. Фряново, совхоз, маленький колбасный цех. Директор совхоза был товарищем. Сейчас того совхоза нет... оптимизирован, коровники пустые, поля заросли борщевиком и кустарником. Зато мяса в магазинах бери-не-хочу. Откуда?

 

ЗЫ. Будучи в Китае... нашли наконец-то водку не такую вонючую, которую как-то можно пить... купили. Меня послали за закуской. Зашел в ихний супермаркет... мясной отдел... колбаса лежит, типо, как краковская... красивая.

Купил. Налили, выпили, надо закусить. А та колбаса аж на зубах хрустит - полезная соя. А вид и запах как у колбасы.

Так и в наших магазинах.

Сообщение отредактировал K.Serg: 29 July 2026 - 23:53

[Андрей_kz]

Откуда?

Из другова совхоза https://agromics.ru/novosti/reyting-myaso/

А я так просто у частника покупаю сразу заднюю ногу беру. Кило на 25-30 еще теплую как парвило.   

а потом его надо будет утилизировать,

о чем я и писал. 

казы натуральней некуда но храниться долго не будет 

[DDD]

А вот куда девалось советское мясо, то для меня большая загадка до сих пор. Не иначе как всё шло на стратегические запасы тушенки и потом на военные склады и в госрезерв. Потому что в магазинах я лично этих миллионов тонн мяса не наблюдал.
 

хороший вопрос, но, думаю, столько на склады не влезет... куда-то вывозили, наверняка. Ну или утилизировали/портилось

[mik82]

Хотя некоторые считают, что то что лежит на мясных полках это типо мясо...

неужто огурцы?  

поля заросли борщевиком

 

так его ж специально для питания коров и разводили, а потом оказалось, что вреда от него больше, чем пользы... А еще тут недавно смотрел старую советскую телепередачу (конца 70-х), где хвастались, что картофельную ботву на силос для скота перерабатывают - безотходное производство... Правда ту ботву никто, кроме колорадского жука, не жрет из-за одного токсина... Зато мясо будет правильное настоящее)))

Так и в наших магазинах.

 

Бедные Химки, и колбасы там нет, мяса нет, ничего нет... один недовольный дед только есть...

А вид и запах как у колбасы.

 

Так никакая колбаса мясом не пахнет... Это продукт высокой переработки, и больше всего в ней ЖИРА... Мясо само по себе вообще слабый запах имеет, и есть его без соли-сахара (усилители вкуса), специй, копчения и т.п. - удовольствие не шибко большее, чем жрать сою...

[Слaва]

Его (мяса) и сейчас в гамазинах нет. Хотя некоторые считают, что то что лежит на мясных полках это типо мясо...

Какие у вас интересные магазины.