Сообщений в теме: 360

[Teisi]

Для очистки использовали обычный бытовой водяной фильтр. Даже неприятный запах убрал. А настаивали на кедровых орешках. И цвет и запах и вкус - обалдеть!

[Кэсс]

А вот еще такой вопрос - как узнать, что брага готова к перегонке?

[KAA]

А вот еще такой вопрос - как узнать, что брага готова к перегонке?

Самый простой способ - выпить литр браги и прислушиваться к ощущениям. Дальше серце подскажет...

[Непатриот]

А вот еще такой вопрос - как узнать, что брага готова к перегонке?

В браге на вкус не должно оЧуЧатся сладости..Правда,при условии ,что соотношение сахар-дрожжи при закладке было соблюдено...Высший пилотаж,это когда весь заложенный сахар посредством всех заложенных дрожжей превращается в спирт...

Да вы что?! Люди добрые. ладно молодежь, которая о "трезвом лете 85-го" по рассказам знает, но как взрослые люди могут такие вопросы задавать?! Берете скороварку. снимаете предохранительный клапан, от него штуцер остается. на него трубочку гибкую - резинка не айс, продукт потом ей отдает. на другой конец трубочки витка на 2-3 хотя бы какой-нить медной трубки - из того что под рукой было - новые тормозные трубки. на выход с этого змеевика - еще гибкую трубку, которая в тару уже опускается... Кастрюлю с брагой на газ, в раковину мойки воды набрать, змеевик в воду, воду включить потихоньку, чтоб постоянно холодная поступала.. и - вперед

Ни разу не видел скороварок на 30-40 литров...

[Непатриот]

А ты представь, что тот первач, про который ты говорил, чуть подразвести крепким чаем, настоять на зверобое и дубовой коре, добавить чуть-чуть растворимого кофе для цвету и лимонной цедры для аромату.
Ну и чем тебе не пятизвездочный коньяк?

Вообще-то,так называемый "первач" даже не только,что "не съедобен",но и очень вреден,так как в числе первых при перегонке брагу покидают ацетоны и иже с ними.Так что первые 150-200 гр лучше БЕЗ всякого СОЖАЛЕНИЯ просто ВЫЛИТЬ!
Кстати о коньяке...Коньяк тоже продукт перегонки ,но брага ставится на отходах винного сусла(отжимках) винограда.Только потом несколько лет выдержки,а через определённые промежутки времени прогонка по стеклянным трубам в солнечные дни.Солнце тоже нужно коньяку.Это мне рассказали на одном винзаводе,когда я поинтересовался,какого,мол,у вас по всей территории рядом с комммуникациями стеклянные трубы проложены...

А это где?

Сеть магазинов по всей России "Медтехника"..

че за глупость, я гнал самогон крепостью от 60 до 65 ти градусов, ну потом снижался конечно... ты представь как самогон обжигает стенки пищевода? рак желудка нежным городским пижонам обеспечен...
далее алкоголю легче проникнуть в кровь, и печени за счет того что есть куча сивушных масел сложнее перерабатывать продукты алкоголя... в результате алкоголизм наступает быстрее..
алкаши и то сейчас перестают самогон пить


можно, но нафига тебе?

То,что алкаши перестали пить самогон,то это спасибо дармовому осетинскому спирту..Если в Осетии до недавнего времени 5-литровая "баклажка" спирта стоила 150 рублей,то кто ж будет на продажу с самогоном заморачиваться?И спирт они возят бочками совсем по другой цене.

Кстати,цитаты из постов по-прежнему не вынимаются....

Сообщение отредактировал NEпатриот: 02 July 2012 - 23:30

[Fantomas]

Олкаши ))

[Кэсс]

Олкаши ))

Не, мы ж употребляем, а не злоупотребляем )))

[Непатриот]

Олкаши ))

Чёй-то?Нарот интересуется...

[Karlin]

Мда...Проще в Швецию слетать за Абсолютом, чем возиться с самогоном Хотя был у меня 5 метровый нержавейный змеевичок, сделаный в академии наук. Не помню на что сменял в лихие 90ые...

[Кэсс]

Мда...Проще в Швецию слетать за Абсолютом, чем возиться с самогоном Хотя был у меня 5 метровый нержавейный змеевичок, сделаный в академии наук. Не помню на что сменял в лихие 90ые...

Неужта на хлебушек?

[SWAN646]

Извращенка!!!

Кора дуба красит хорошо... слюна потекла...

С первым согласен 100%
А в самогон и для цвета и для аромата лучше кедровых орехов ничего не придумано.

[Karlin]

Неужта на хлебушек?

Может на деньги Ибо в родном институте чистый питьевой спирт 96% был всегда доступен в неограниченных количествах

[SWAN646]

Самый простой способ - выпить литр браги и прислушиваться к ощущениям. Дальше серце подскажет...

С литра браги неподготовленый чел может и "кони двинуть" Вообще-то ты и сказал "Сердце подскажет."

[Непатриот]

С первым согласен 100%
А в самогон и для цвета и для аромата лучше кедровых орехов ничего не придумано.

Если 2 раза перегнать и отильтровать через древесный уголь,омылить марганцем,то добавалять что-то "для вкуса"-только самогон портить...

[nazildar]

ну нафиг двойную! говорят Малюта Скуратов тройную пил, этож пипец какое здоровье иметь надо было.

[Непатриот]

Дык крепость та же остаётся..Двойная перегонка даёт лучшее очищение от сивушных масел.А водка ,как наказал Менделеев,должна быть 40%,ибо питие ея становится занятием некомфортным...

[K.Serg]

...питие ея становится занятием некомфортным...

Да ла-адно...

[Кэсс]

Дык крепость та же остаётся..Двойная перегонка даёт лучшее очищение от сивушных масел.А водка ,как наказал Менделеев,должна быть 40%,ибо питие ея становится занятием некомфортным...

Комфортность еще не в последнюю очередь от закуси зависит
Вот допустим красное вино на ура идет с сыром.
Самогон требует национального сопровождения - горячей картошечки, капустки квашеной, огурчиков (и свежих и соленых). Сало тоже очень хорошо подходит, котлеты свиные...

[Жорик Л.]

Kэcc писал :

В жизни всегда есть место подвигу! )))

Послушай людей , своё сердце , перечитай свою подпись под сообщениями и переходи на whiskey !
Принцип производства тот-же , но вкус приятней и изысканней .

Во-первых . ПитиЕ сего напитка не терпит суеты .

Во-вторых . Самоцель - не нажраться быстрее , а получать удовольствие от употребления .

В-третьих . Вытекает из второго : размеренное питие предполагает постепенный приход .
А не так , что - час назад нормальный был , а очнулся в окурках .

В четвёртых . Он хоть и дороже водки в разы , но за >300 р. есть хорошие образцы .

(Если я в чём-то не прав , пусть EST меня поправит . )

[Кэсс]

Послушай людей , своё сердце , перечитай свою подпись под сообщениями и переходи на whiskey !

Да уж лучше на Whiskas

[supermario]

Если 2 раза перегнать и отильтровать через древесный уголь,омылить марганцем,то добавалять что-то "для вкуса"-только самогон портить...

Второй раз перегнать лучше после марганцовки, убрать осадок, а потом перегнать.

[Непатриот]

Второй раз перегнать лучше после марганцовки, убрать осадок, а потом перегнать.

Ну да,так лучше будет..

[Непатриот]

Комфортность еще не в последнюю очередь от закуси зависит
Вот допустим красное вино на ура идет с сыром.
Самогон требует национального сопровождения - горячей картошечки, капустки квашеной, огурчиков (и свежих и соленых). Сало тоже очень хорошо подходит, котлеты свиные...

Сало должно быть с прослойкой,а лучше с двумя, 3-4 дневного соления,пока прослойки ещё розовые..Хлеб лучше серый.Лук нарезать крупными дольками.Огурцы переложить маслинами(с косточкой!).Рассол с маслин предварительно слить в стакан(кому надо для запивона)..Вот,теперь можно и подавать парящий БОРЩ !!!
Ну а красное вино можно с грецкими орехами,причём орехи чистятся в процессе(по принципу семечек,креветок...)..

[Кэсс]

Сало должно быть с прослойкой,а лучше с двумя, 3-4 дневного соления,пока прослойки ещё розовые..Хлеб лучше серый.Лук нарезать крупными дольками.Огурцы переложить маслинами(с косточкой!).Рассол с маслин предварительно слить в стакан(кому надо для запивона)..Вот,теперь можно и подавать парящий БОРЩ !!!
Ну а красное вино можно с грецкими орехами,причём орехи чистятся в процессе(по принципу семечек,креветок...)..

Чуть не захлебнулась слюной

[supermario]

Сало должно быть с прослойкой,а лучше с двумя, 3-4 дневного соления,пока прослойки ещё розовые..Хлеб лучше серый.Лук нарезать крупными дольками.Огурцы переложить маслинами(с косточкой!).Рассол с маслин предварительно слить в стакан(кому надо для запивона)..Вот,теперь можно и подавать парящий БОРЩ !!!
Ну а красное вино можно с грецкими орехами,причём орехи чистятся в процессе(по принципу семечек,креветок...)..

Поэт !!!!!!!

[Margiela]

причём орехи чистятся в процессе

причем чистятся при помощи двери))))

[Кэсс]

причем чистятся при помощи двери))))

Не надо так радикально. Достаточно консервный нож вставить в серединку ореха вдоль разделительной линии и затем провернуть.

[Непатриот]

причем чистятся при помощи двери))))

В этом случае не рекомендую..Какие ассоциации:Дверь,Орехи,Вино,Пальцы...?

Не надо так радикально. Достаточно консервный нож вставить в серединку ореха вдоль разделительной линии и затем провернуть.

У нас проще..."Правильные" тонкокорые сорта давятся в руке друг об друга...

Сообщение отредактировал NEпатриот: 03 July 2012 - 22:57

[Кэсс]

У нас проще.."Правильные"тонкокорые сорта давятся в руках друг об друга...

Не, ну это ж какие руки нужно иметь?!
Уж лучше консервным ножом или, как вариант, давилкой для чеснока.

[Margiela]

В этом случае не рекомендую..Какие ассоциации:Дверь,Орехи,Вино,Пальцы...?

никаких) я так в детстве орехи чистила )))) и до сих пор иногда