Judge DREDD

 

Диеты, ну типа там "стол № какой-то", давно уже отменили, как бесполезные...

 

Действительно.
Как и часть поликлиник в регионах.Наследие СССР надо понимать.

На самом деле ввели новые стандарты и к питанию пациентов подходят более индивидуально.

Во во у меня полтора месяца назад мать прооперировали. Врач которая ее наблюдала посылала ее в алмату. Типа только там оперироваться. Я настоял чтоб мать в местный онкоцентр сходила. В итоге сделали изумительно. А то бы 1000 км в одну сторону и эо фиг бы с ним а вот назад везти ее с распоротым животом 1000 км....

Это так. Сейчас очень много зависит от конкретного специалиста и в целом коллектива.
Там то может где-то все блестит и сверкает, но руки не очень, да и сопутствующие проблемы с транспортировкой.
Здоровья маме.

Если бы я соблюдал все диеты что мне рекомендовали врачи я бы сдох уже давно Самое смешное что пока я на диетах сидел любой продукт отличный и я как минимум на горшке а то и в больнице. а потом пюнул и стал есть все подряд .... и все нормализовалось ну более менее. понято что усердствовать не надо. но по крайней мере резкой реакции нет.

Диспансеризацию часто проходите?

Мне вот раньше приходилось часто. На динамику поставили. Анализы крови они всегда покажут кто что ел   
А так да, к рекомендациям нужно относиться с осторожностью. Один врач одно посоветует, второй другое...

Так и совсем залечить ненароком могут  

Нужно не лениться снимать пену после закипания, тогда бульон будет прозрачный и ничего сливать не придется.
А если слить весь навар, то какой смысл в таком бульоне?

Я написал выше.
Сливают не из-за пены. При первой варке пена также снимается.
Сливают первый бульон для уменьшения количества пуриновых оснований и других экстрактивных веществ. Особенно если курица магазинная.

Такой бульон очень полезен при диетическом питании. 

Диетологи крайне рекомендуют  

Но я не настаиваю  

Зачем? Если первый слить, то во втором какой навар?

Первую воду сливают, чтобы добиться большей прозрачности.
Большая часть жиров и посторонних примесей остается после закипания в первой воде.

Получается более диетический бульон.
Покупать действительно зернового откорма и без всякой химии возможности нет. Приходится вот так.

С домашней и натуральной лучше конечно не сливать.

Писал в другой ветке... проехал недавно Владимирскую, Ивановскую, Костромскую и Вологодскую области... видел одно "стадо" из 15 коров где-то в Ивановской области. Зато мяса в гамазинах ешь-не-хочу... Из чего оно?

Вестимо откуда. Скорее всего из-за границы от партнеров.
 

соевым становится? чудесаааааа

Соевым наверное нет, но вот курицу действительно стало брать как-то сомнительно.

Я теперь если курицу беру, то по старой классике если беру, то два раза отвариваю, первый бульон сливать приходится.