Сообщений в теме: 3029

[karlson]

300 банок... Я думал только моя жена так делает...

[Babaй]

С охотой занимаюсь только картофелем. Потому что делаю это на мотоблоке или минитракторе, а они трещат и воняют бензином. Остальные фрукты, кабы не жена, предал бы анафеме.

Да я тож так, за мной вспашка земли культиватором и присмотр за газоном в смысле косить вовремя, остальное жена. А так в том году заменил всю сопливую электрику, забор поставили с соседом совместно. По весне вот трубу в бане надо заменить в первую очередь, прогары появляться начали, еще вот хочу загон под машину забубенить, чтоб под живой зеленой крышей стояла. Эт уже мои дела, а так целый день с шуруповертом или лобзиком, ляпота))

[Кошелев]

300 банок... Я думал только моя жена так делает...

Только жена ? Мы вместе все закрываем . )))

Ещё , мы купили сушилку три года назад и многое сушим . Интересно , вкусно и полезно получается . Особенно пастила . Летом фрукты замораживает , да там и время нет . Зато зимой достаём и делаем из фруктов постилу . Самая вкусная из яблок .

Короче о земле можно говорить бесконечно . Перцы на рассаду , уже высадили !! )))

[karlson]

Я лето провел в спальне... Перестелил полы, стены гипсокартоном с нишей под телек и аркой над кроватью, новая проводка, ламинат, мебель, окно. Лучше бы новую машину купил ((( Хотя я люблю вот так возиться, уже почти хобби. В своем доме так, пока в одном месте делал, в двух других развалилось. Где-то три раза переделал, а где-то ещё не начинал.

Только жена ? Мы вместе все закрываем . )))
Ещё , мы купили сушилку три года назад и многое сушим . Интересно , вкусно и полезно получается . Особенно пастила . Летом фрукты замораживает , да там и время нет . Зато зимой достаём и делаем из фруктов постилу . Самая вкусная из яблок .
Короче о земле можно говорить бесконечно . Перцы на рассаду , уже высадили !! )))

Нет, не только. Ключ для закрывания банок это очень сложный технический инструмент, там нужен квалифицированный специалист. И вообще жена обладает врождёнными качествами руководителя )

[Кошелев]

Жены они все такие . Муж голова , а жена шея . Куда шея повернёт , туда голова и смотрит .)))

У меня в том году работало пять разных бригад , плюс электрик и сантехник . Я только успевал за ними следить и снабжать их стройматериалами и фронтом работы , а так же вывозить строймусор . Сделали большой фронт работ. Сам я люблю повозиться и сделать чего то сам , но только не важные работы и не те где нужен специалист . У них лучше получится .

[Babaй]

....Ключ для закрывания банок это очень сложный технический инструмент, там нужен квалифицированный специалист. И вообще жена обладает врождёнными качествами руководителя )

Эт точно, ты прям с меня списал))) закаточные машинки разные перепробовал, пришел к выводу, что похерили мы эту промышленность)))
Купили крышки которые просто закрываются чуток повернуть, тряпкой надоело, купил спецключ, вернулся к тряпке))

[Кошелев]

У меня знакомая в хозтоварах . Взял шесть ключей , еле выбрал один . Под Москвой делают , понравился . Помидоры , огурцы , компоты закатываем крышками под ключ . Варенье , лече , икру кабачковую и прочие вкусняшки простыми крышками , от руки с полотенцем .

[karlson]

У меня пока пару лет держится ключ такой с алюминиевым диском на котором винтовая канавка. Но изнашивается быстро. Раньше закаточный ключ был один на всю жизнь. Винтовыми крышками тоже закрываем. Для соков идут бутылки из Победы с винтовыми крышками. В таких там томатный и тыквенный соки продают.
Ещё жена делает огурцы под капроновой крышкой. Специально для себя. Вырви глаз. Для закуски мне достаточно дольку лизнуть )

[Кошелев]

Блин .. огурцы под капроновой крышкой !!! Сразу детство вспомнил . У нас в задумках , раз погреб в том году сделали , две бочки не большие прикупить под помидоры и огурцы ... лучше три , под Рыжики ещё .))

[karlson]

Бочки? Неужели столько съедите?

[Pit]

Это называется "холодная засолка". Как капуста солится. У нас в семье всю жизнь только так и солят и огурцы, и помидоры, и грибы. Еще бабушка так солила, вот и привыкли. Но для этого нужен холодный погреб либо подвал. Не, можно конечно и в холодильнике держать, но сколько туда поместится, мизер. А в погребе или подвале можно и маленьких бочонках. Но мы в банках солим. А вот консервированные, типа с уксусом, ни когда. Как-то пробовали раз сделать, так у нас их ни кто есть не стал.

ЗЫ: Мой дед в боченках маленькие арбузики солил и яблоки "мочил". Ни чё так. Но то давно было ... Нет деда, нет и соленых арбузов с яблоками.

Сообщение отредактировал Pit: 20 February 2021 - 21:58

[Кошелев]

Бочки? Неужели столько съедите?

Да они маленькие идут , не помню сколько , но литров 10-15 не больше .)) У нас на старом рынке продают , мужики сами делают из разных пород дерева . Их потом по весне разбираешь , моешь и сушишь , там кольца легко снимаются . А в сезон собрал , воды налил и готовы к засолке .

[Кошелев]

Это называется "холодная засолка". Как капуста солится. У нас в семье всю жизнь только так и солят и огурцы, и помидоры, и грибы. Еще бабушка так солила, вот и привыкли. Но для этого нужен холодный погреб либо подвал. Не, можно конечно и в холодильнике держать, но сколько туда поместится, мизер. А в погребе или подвале можно и маленьких бочонках. Но мы в банках солим. А вот консервированные, типа с уксусом, ни когда. Как-то пробовали раз сделать, так у нас их ни кто есть не стал.

Я такой погреб и сделал . Как бункер Сталина . Лестница с двумя поворотами , потом две двери с тамбуром и само помещение погреба 6 м2 , со стеллажами и винтеляцией . Есть градусник и принудительная вытяжка , есть заслонка . Автоматику ставить не стал , дорого , сам хожу и регулирую , в основном слежу за влажностью , сильно сухо плохо овощам . Зимой там +2-3 гр , картошка , морковь и свёкла словно вчера положили . Как будет летом , посмотрю .

[K.Serg]

Пару лет назад приезжали московские гости. Посидели за столом, вышли на улицу. Зима, ночь, звезды. Охреневают от тишины )

Да уж. Писал как-то, как привез дочу, маленькая была еще - 6 лет, на вологодчину зимой. Первые слова, как из автобуса в деревне вышла: "Папа, а снег-то белый?".

Есть такое и не только зимой. Люблю на даче ночью покурить спокойно под звездами и в этой тишине.
Правда все равно не деревня, дорогу ночью слышно, хоть вроде и не прям рядом. Совсем спятаться эт подальше конечно надо.

А не угадаешь. У меня на даче 10 лет назад тихо было... сейчас самолеты один за одним, вертолеты с Чкаловского. И как оказалось танковый полигон в 10 км. Раньше у армии денег не было, "табуреточник" крал, а сейчас БУХ-БУХ!!!

300 банок... Я думал только моя жена так делает...

У знакомого так же... потом по весне раздает всей деревне... и снова закатывает... Это не лечится.

Сообщение отредактировал K.Serg: 20 February 2021 - 22:10

[Кошелев]

Уже вылечились , морозить будем !!

[K.Serg]

...............
У меня в том году работало пять разных бригад , плюс электрик и сантехник . Я только успевал за ними следить и снабжать их стройматериалами и фронтом работы , а так же вывозить строймусор . Сделали большой фронт работ. Сам я люблю повозиться и сделать чего то сам , но только не важные работы и не те где нужен специалист . У них лучше получится .

А я все сам... все сам.

Сообщение отредактировал K.Serg: 20 February 2021 - 22:11

[Кошелев]

Скучно , сам.(((

[K.Serg]

Скучно , сам.(((

Скучно на печи лежать. Работать весело!

[Pit]

Я такой погреб и сделал . Как бункер Сталина . Лестница с двумя поворотами , потом две двери с тамбуром и само помещение погреба 6 м2 , со стеллажами и винтеляцией . Есть градусник и принудительная вытяжка , есть заслонка . Автоматику ставить не стал , дорого , сам хожу и регулирую , в основном слежу за влажностью , сильно сухо плохо овощам . Зимой там +2-3 гр , картошка , морковь и свёкла словно вчера положили . Как будет летом , посмотрю .

Так это уже не погреб, а подвал. Отлично. У мну что-то типа такого. У нас к лету там уже ни чего не хранится, обычно все съедается, а если что и осталось, то в отдельный для этого холодильник. Летом в жару все настежь, что проветрить, стелажи разбираю и на солнце для просушки. Потом заново все собираю, закрываю, что б остыл. 

Но. Дед мой в погреб колотый лед в угол закладывал и сеном накрывал. Но у него был пол грунтовый песком засыпанный, что б влага уходила, лед же подтаивает. А у меня бетонные полы. Вот у него что зимой, что летом в погребе был колотун. Да и размер погреба был не чета моему, раза в два, если не больше. 

[Кошелев]

У меня то же полы бетонные , системой вентиляции надеюсь добиться постоянной температуры и влажности .

[Pit]

У меня то же полы бетонные , системой вентиляции надеюсь добиться постоянной температуры и влажности .

Глубоко?

ЗЫ: У меня не держит летом, все равно теплее, чем надо. Хотя над подвалом еще и "саркофаг" почти два метра высотой, если с крышей, полностью засыпанный опилками. У меня грунтовые воды не далеко, потому нет той нужной глубины.

Сообщение отредактировал Pit: 20 February 2021 - 22:32

[Кошелев]

Глубоко?
ЗЫ: У меня не держит летом, все равно теплее, чем надо. Хотя над подвалом еще и "саркофаг" почти два метра высотой, если с крышей, полностью засыпанный опилками. У меня грунтовые воды не далеко, потому нет той нужной глубины.

Метра четыре , может чуть больше , суммарная глубина ямы . Не глубоко . Летом напишу как с температурой .

Вот в гараже , в городе , у меня был хороший подвал , картошка до августа лежала ( не специально , много было, осталось , доели и через месяц новую заложили ) . Сам ГСК в 7 этажей , три под землю , а под последним этажом , подвалы . В подвале я ещё и яму выкопал в 1,5 роста человека , забетонировал и перекрыл . Вентиляции не было , влажность регулировал путём приоткрывания крышки .

Сообщение отредактировал Кошелев: 21 February 2021 - 08:26

[karlson]

Сегодня обещают теплую ночь до 23 всего, а завтра снова 32. По классике жанра забился котел. Часа три ковырял, теперь сижу весь в саже. Жду баню.

[DDD]

а у нас в Ч. -25 и рельсы по всему городу перемело, трамваи вымерли )))

[karlson]

Сегодня когда на работу ехал самое холодное было -32. Студенты говорят у них до -42 в низинах. Ладно бы так, ветер еще дует. В ванной с северной стороны водяная труба через стену под обшивкой замерзла. В классе +8.

Сообщение отредактировал karlson: 24 February 2021 - 07:36

[Кошелев]

У нас -33 , младшие классы в школу не пошли . Дети счастливы , выходные продолжаются !!

[DDD]

К нам, наконец-то, пришла зима. В прериях до -40. У нас не так холодно, до -15, но зато с ветром до 50 км/ч. А это, поверьте, гораздо холоднее, чем -30 в безветрии и сухом климате, как в России.

че там, говоришь... холодно вам? Приезжай. Завтра на утро минус 30, ветер под 20м/с, влажность 70%. Охренеешь вмиг.
ЗЫ. маски стали резко популярны - морда меньше обмерзает.

Сообщение отредактировал DDD: 24 February 2021 - 13:15

[K.Serg]

Я такой погреб и сделал . Как бункер Сталина . ..............

У нынешнего, грят, круче....

[Непатриот]

Ща в ночь -14. На завтра отскок до плюса. Вроде, зима кончается. 22-го была оттепель, потом все замерзло и получился славный каток. Сегодня на работу еле выехал.

Сообщение отредактировал Непатриот: 24 February 2021 - 22:42

[Кошелев]

У нынешнего, грят, круче....

Там плесень .)))

че там, говоришь... холодно вам? Приезжай. Завтра на утро минус 30, ветер под 20м/с, влажность 70%. Охренеешь вмиг.
ЗЫ. маски стали резко популярны - морда меньше обмерзает.

В новостях прочитал , ввели у Вас режим ЧС .

У нас сегодня третий день за 30 , с завтра потепление и снег .