Сообщений в теме: 31

[Отец Федор]

Продаю

 

Готов аккумулировать опыт форумчан по заготовке березовых веников

Как храните, как собираете?

[ГАЕЧКА]

Знаю только, что собирать надо в мае, чтобы  свежие листики были и сушить на солнце нельзя-желтеют. Храним в подвешенном состоянии.   

[Папаша]

Я не спец, но про май не соглашусь. Отец говорил в сенокос надо. Ну и не обдирать деревце "как липку". Сушить подвешенными, под крышей, можно попарно, а если хороший продув, то и по четыре. Сухие при дефиците места можно вешать плотно.

[Отец Федор]

В мае они у нас(листья на березе) только-только еще появляются. Ещё в начале месяца деревья голые стояли. В июне попробую съездить...

[Adelaida]

Берёзовые веники

По древнему обычаю веники заготавливают в Троицын день, который бывает на 49-й день после Пасхи. Он обычно приходится на начало-середину июня. В одних регионах России в это время берёза может и не распуститься, а в других выбросить серёжки. Поэтому ориентироваться необходимо на стадию созревания растений, когда лист наиболее крепкий, признак появления первых серёжек, но при этом ветки брать с берёзы без серёжек. Веники нужно заготавливать в сухой день. Ломают веники в первую половину дня, после схода росы. Для веника подходит плакучая берёза. Как правило, это высокое дерево. Ветви у такого очень гибкие и неломкие, длинные мочалистые для парилки. Хорошо подходят молодые берёзки, ни разу не цветшие, считается, что на них самый нежный лист. Верхняя сторона листа не должна быть шершавая, листочек должен быть нежным, бархатистым. А ветви тонкие, и прямые.

вощим, ссылка ошибку выдаёт, набирайте в поисковике "банный веник", там в википедии про всякие веники написано.
или тут http://www.inflora.ru/diet/diet337.html

Сообщение отредактировал EVA: 29 May 2013 - 19:10

[Папаша]

Пасха-то здесь причём? У неё разброс в месяц.

 

Да и широты разные...

[Отец Федор]

не сложилось у нас с плакучими... Всё в основном сосны оптимистичные

 

А короткие и длинные режете? С локоть или длиннее?

[Adelaida]

))) Я никакие не режу) Я выдержку из википедии вставила. Подружка в деревне
берёзовые заготавливает, сушит их под крышей дома. Во второй половине июня они у неё уже там висят)
см 60, не меньше.

Сообщение отредактировал EVA: 29 May 2013 - 19:20

[Клубничка]

m17m21 "Пасха-то здесь причём? У неё разброс в месяц."

Троица всегда считается от Пасхи, поэтому дата  плавающая а не зафиксированная.

[Папаша]

Тут дело вкуса... Мне нравятся поувесистей, пожалуй локоть с ладонью... Ветки режешь подлиннее, потом когда свяжешь -  обрубил комельки ровно да и всё

 

Троица всегда считается от Пасхи, поэтому дата  плавающая а не зафиксированная.

 

А я про что? Она может и 4 апреля быть, и 5 мая, один живёт в Белгороде, а другой в Яренске - и все дружно 4 апреля+49 дней пошли заготавливать веники! Так?

[Клубничка]

m17m21" А я про что? Она может и 4 апреля быть, и 5 мая, один живёт в Белгороде, а другой в Яренске - и все дружно 4 апреля+49 дней пошли заготавливать веники! Так?"

Ну в апреле Троицы не бывает, и как в других регионах я не знаю, а у нас Троица всегда с березой))))

[Папаша]

 

Ну в апреле Троицы не бывает, и как в других регионах я не знаю,

 

Вы читаете через слово? Вот дословно:

 

 

4 апреля+49 дней пошли заготавливать веники! Так?"

 

А как в других регионах вам зачем - за МКАД жизнь только в европах...

[Отец Федор]

Срок, конечно, в каждом регионе свой.... Я не про праздник, а про созревание веников)))

[Папаша]

 

 Я не про праздник, а про созревание веников)))

 

То-то и оно - праздники тут параллельно 

[Garde]

Да, по сантиметров 60...

Окромя берёзы используют дуб, пихту...

У берёзы, как правильно спостила Ева, лист должен быть мягкий, молодой. В июле он уже жестковат. До Ивана Купалы собирают, обычно, но очень многие собирают до августа, особой там разницы нет, не фанат не почувствует. Да и вряд ли кто особо разберётся какой это лист, если его (веник) покупать не у старого проверенного банщика, которому доверяешь, или не заготавливать самому. На мой взгляд - чем больше листьев на ветке - тем лучше

[Adelaida]

вот Галича всё напеваю

Шизофреники - вяжут веники

А параноики - рисуют нолики,

А которые просто нервные,

Те спокойным сном спят. наверное. 

[Отец Федор]

 

вот Галича всё напеваю

Шизофреники - вяжут веники

А параноики - рисуют нолики,

 

 

А которые просто нервные,

 

 

Те спокойным сном спят. наверное. 

 

 

Кста, "Право на отдых" Галича очень хорошо укладывается в размер строк у Высоцкого...

[SWAN646]

Продаю

 

Готов аккумулировать опыт форумчан по заготовке березовых веников

Как храните, как собираете?

Только после Троицы!!! Счас пока лист слабый. Я сушу и храню в гараже под потолком. Пара нюансов. Я в гараже не держу ГСМ и не заправляю авто. Долго не держу открытыми ворота.

А так, для сушки и хранения веников нет ничего лучше чердака деревенского дома!

[Garde]

А так, для сушки и хранения веников нет ничего лучше чердака деревенского дома!

 

 

Вы путаете причину со следствием: чердак обычно пустой, поэтому там можно что-то хранить. Чем лучше проветривается помещение, тем лучше высыхают веники, при этом не становясь хрупкими и пересушенными, поскольку солнечный свет им противопоказан...

[SWAN646]

 

Вы путаете причину со следствием:  солнечный свет им противопоказан...

Где и что я перепутал? Бабульки-травницы все собраное зелье сушили на чердаках раньше. И клюкву дозаривали рассыпаной тонким слоем на чердаке. (проблем с закусью у мужиков не было )

[Ясносолнышко]

В Мурманске заготовка березовых веников проводится в июне. Числа определяются уже конкретно под сезон - ранняя весна или поздняя. Основной параметр - не все листья еще должны полностью раскрыться.

Если лист уже раскрылся, то такой веник осыпется еще на стадии сушки.

"Голяк" - ну то больше для подметания пола

 

Сушка - в тени, с хорошей вентиляцией, но без сквозняка.

 

Одним словом - все должно быть в меру

[Отец Федор]

И клюкву дозаривали

 

"Дозаривали" Классно. Никогда раньше не слыхал.

[Папаша]

Пообщался нынче с аборигенами, живущими недалече от знаменитой Денисовой пещеры. Сбор в сенокос отвергают с негодованием, а сейчас - самое то. У них там около 800 м. над уровнем моря, так что попрохладней, чем в равнинных лесах. 

[трактор дров]

На Петров день, за неделю до и неделю после. Березу лучше брать молодую, их сейчас на бывших колхозных полях много. Само собой, чтоб сережек на ней не было. Главное пробовать лист. Берешь лист и трешь между пальцев, лист должен побелеть, покрыться такими белыми точками. Сушить лучше на чердаке. Сначала расстояние между вениками побольше, чтобы хорошо просохли, потом можно их уплотнить, тогда станут плоскими, париться будет хорошо. Когда веник вяжешь, прутья кладешь крест накрест, веник будет плотнее. А ручку перевязываю так - на готовом венике отделяю со стороны ручки несколько прутиков, обкручиваю нитью, затем той же нитью обматываю уже всю ручку и тяну насколько сил хватает. Тогда узел получается таким, что к зиме веник не рассыхается и перевязывать его не приходится.

[крюгерман]

Березовые.
Делаю по два "маленьких" , для того чтобы  в момент использования можно было сложить вместе  и получился один "большой". Вся фишка в том чтобы между маленькими  вложить небольшой пихтовый  или из можжевельника . Которые рвутся  всегда, в любое время года, свежими.
 Дубовые.
Стараюсь делать не больше 40-50 см.   Ветки укладываю  друг на друга , чтобы получился "веер", а не "метла" как  берёзовый . Сушу на сетке  чтобы форма опахала не терялась. Перед использованием , связанную одинажды ручку подстригаю и перетягиваю. Потом обвязываю бинтом, так эстетичнее и удобнее.
Все веники сушатся у тещи на чердаке в частном доме.
Дубовые делаю, когда на ветвях появляются желуди.

[------]

У нас веники традиционно заготавливают после троицы, я иногда даже в августе заготавливал и ничего так. Майские пробовал заваривать, когда заготовленные кончались, но молодой лист в слизь превращается. Заготавливать лучше с молодых берез, они получаются упругими. Со старых развесистых получается лапша, удара не чувствуешь, массажа нет. Иногда к березе добавлял одну - две ветки дуба, а так же траву из под ног: зверобой, душицу. Сушить под крышей без солнца, не пересушивая. Веники вязать не слишком длинные и толстые, иначе махать неудобно. В общем я не фанат, может чего путаю, я делал так.

[ГАЕЧКА]

А отвары на травках делаете? Для "духманости", для волос? Мне нравится малиновый, смородиновый лист с мятой и мелисой! Кстати, волосы потом мягкие! Эвкалипт для лечения простуды хорош.

[------]

Из малинового и смородного листа получается очень вкусный чай. Париться хорошо, натираясь медом.

[Ясносолнышко]

Из малинового и смородного листа получается очень вкусный чай. Париться хорошо, натираясь медом.

А потом мед с себя слизывать и запивать свежезаваренным отваром малинового листа.
Если не получается всего себя облизать - просим товарища

[------]

А потом мед с себя слизывать и запивать свежезаваренным отваром малинового листа.
Если не получается всего себя облизать - просим товарища

Не надо нам таких товарищей в бане. Мало ли... Мыло уронишь...

А мед частично уходит с потом, частично впитывается. На теле не остается ничего.

Сообщение отредактировал volkuzul: 12 June 2013 - 17:22